Tendências em Alimentação e Nutrição- Katharina Bagul, Jared Koerten and Tom Rees | ANUFOOD Brazil | Feira internacional para o setor de alimentos e bebidas
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Euromonitor: Tendências em Alimentação e Nutrição

A indústria alimentar e nutricional está em constante evolução, isto significa que as empresas precisam adaptar suas estratégias constantemente, a fim de satisfazer as novas exigências dos consumidores e suas crenças alimentares.

O consumo consciente e alimentação à base de plantas são temas- chave que estão atualmente a dar forma a novos desenvolvimentos de produtos:

– Que oportunidades geram novas ocasiões alimentares?

– O que significa uma dieta equilibrada para o consumidor de hoje?

– O que são proteínas alternativas para os consumidores que querem reduzir o seu consumo de carne para um planeta melhor?

Este relatório analisa estas questões, abordando os temas quentes que estão ganhando espaço significativo na indústria alimentar e nutricional.

Estudo de mercado realizado pela Euromonitor Internacional com base de dados, no momento da publicação: Março de 2020

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Boa leitura!