Confeitaria & Panificação Show | ANUFOOD Brazil | Feira internacional para o setor de alimentos e bebidas

Confeitaria & Panificação Show

O visitante poderá aprimorar os seus conhecimentos, nas aulas shows apresentadas por especialista do SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) Barra Funda. Os participantes conhecerão as técnicas e receberão dicas sobre Escultura em Chocolate e Modelagem de Pasta Americana.

 

*As aulas show são gratuitas e as confirmações feitas meia hora antes de cada evento.

Aulas show com especialistas do SENAI

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Escultura em chocolate

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Brownie prático (na marmita)

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Segredos da massa madre

12 de março

14h30 – 15h30 
Esculturas em chocolate
16h00 – 17h00 
Brownie prático (na marmita)
17h30 – 18h30 
Bombom fino

13 de março

14h30 – 15h30
Brownie prático (na marmita)
16h00 – 17h00
Técnicas de Modelagem com Pasta Americana
17h30 – 18h30
Segredos da massa madre

14 de março

14h30 – 15h30
Bombom fino
16h00 – 17h00
Esculturas em chocolate
17h30 – 18h30
Segredos da massa madre

*Temas, palestrantes e horários sujeito à alterações.