ANUFOOD BRAZIL | Feira de alimentos e bebidas | SETOR BREAD & BAKERY
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Pães e bolos industrializados

Novas oportunidades de negócio surgem das sinergias das diferentes áreas de negócio “pão” e “produtos da padaria”. Uma tendência nessa área é a crescente variedade de especialidades. Os produtos de padaria de “crossover” estão ganhando popularidade.

A área exclusiva “BREAD & BAKERY” da ANUFOOD Brazil serve como a plataforma ideal para indústrias do setor apresentarem novos mix de produtos, para atender às necessidades do mercado e às demandas dos clientes que buscam muito mais do que o tradicional “pãozinho”. É a oportunidade de destacar-se diante da concorrência, com grande visibilidade no mercado nacional.

• Com penetração de 76% no mercado nacional, o setor de pães industrializados ainda tem muito espaço para crescer. O mesmo acontece com os bolos industrializados, que estão presentes em 50% dos lares brasileiros e são ainda um mercado em formação. Estas previsões foram inspiradas pelo estilo de vida, política, demografia e as mudanças de negócio que terão um impacto significativo na vida dos brasileiros nos próximos anos.*

A Mintel constata que apenas 3% dos consumidores não comem pão por serem intolerantes ao trigo ou ao glúten, enquanto cerca de 11% dos consumidores de pão ou produtos de panificação comeriam mais esses produtos se existissem mais variedades isentas de glúten. Portanto as marcas além de expandirem território estão variando os seus produtos para atenderem uma variedade de necessidades dos consumidores.

*Fonte ABIMAPI

Expositores

Indústrias

• Pães
• Assados
• Bolos
• Espalháveis
• Massas
• Panetones
• Pães de Especiarias
• Torradas, pão torrado e produtos torrados

Visitantes nacionais e internacionais

• Atacadistas e Distribuidores
• Mercados e Supermercados
• Empórios, lojas de conveniência e rotisserie
• Buffet e refeição coletiva (hospitais, clubes, empresas, etc)
• Hotéis, pousadas e demais meios de hospedagem
• Restaurantes, Bares e Lanchonetes
• Padarias e Confeitarias
• Pizzarias
• Cafeterias
• Fornecedores para serviços de alimentação

Atrações

A ANUFOOD Brazil terá um espaço dedicado a discussões de estratégias para o desenvolvimento da indústria e tendências de consumo.

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